Guanajuato, Gto. La secretaria de Desarrollo Social y Humano, Libia García Muñoz, destacó la importancia de la industria pecuaria, pues en Guanajuato produce 1.5 millones de toneladas de productos al año.
Durante la inauguración del décimo tercero (13) Congreso Internacional de la Carne, expresó que Guanajuato exporta carne de calidad, pues al año se envían el equivalente a 70 millones de dólares, en productos de origen animal.
Estas exportaciones van a países como Japón, Corea del Sur, Singapur, España, Holanda y Estados Unidos. Además la cantidad de carne que se produce en la entidad colocan a Guanajuato, a nivel nacional, como el sexto productor en carne de cerdo y el séptimo en carne de aves.
García Muñoz Ledo, agradeció a la asociación de Productores de Carne por considerar al estado, para realizar su congreso, pues es muestra de la confianza que existe en el sector pecuario de la entidad.
Además, expresó que eso motiva a la industria cárnica para seguir trabajando por tener productos de calidad, y de parte del gobierno estatal a seguir apostando por invertir al campo, desde la ganadería, pues son los principales generadores de empleos.
Finalmente, la secretaria de Desarrollo Social y Humano comentó que el Congreso Internacional de Carne, será un escaparate para conocer, a través de los expertos, las mejores prácticas en producción de carne y su exportación.
