Guanajuato, Gto. Uno de los grandes problemas en la industria tequilera en la entidad, son los bajos costos de la piña de agave, que genera el abandono de las cosechas y a su vez deriva en la atracción de plagas, señaló Paulo Bañuelos Rosales, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural.
El funcionario fue cuestionado sobre la actual situación de la producción agavera y tequilera en la entidad, por lo que respondió que en primer lugar, es de suma importancia la conformación de un Consejo Regulador del Agave, como se planteó en el Congreso local, para combatir la deforestación y para dar lugar a huertas agaveras.
Paulo Bañuelos, comentó que una de las dificultades en materia agavera, es que “algunas personas, que no son las que deberían” son quienes controlan los costos de la piña del agave.
Esto, sumado a los bajos costos de las piñas, genera que algunas personas abandonen las cosechas, que algunas plantas se fermenten y atraigan plagas, como el “picudo”, insecto que genera severos daños en los sembradíos.
Cabe recordar que en Guanajuato, uno de los estados con denominación de origen para producir tequila; ha incrementado la siembra de agave en municipios como Romita y Manuel Doblado.
