Guanajuato, Gto. Juan Andrés Balderas Torres, director general del Sistema Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Guanajuato (SIMAPAG), solicitó al sector empresarial que presta servicios al turismo, reforzar las medidas del cuidado del líquido en la capital.
Ayer durante la entrega del distintivo H2O, 2025 a 24 restaurantes y 34 hoteles, dio a conocer que el consumo promedio que registra el SIMAPAG en las tomas domesticas en promedio mensual, es de once metros cúbicos, mientras que el consumo en hoteles y restaurantes oscila entre los 30 y 80 metros cúbicos.
La certificación de los negocios de este sector representa un ahorro de consumo de aproximadamente 6 mil metros cúbicos mensuales, lo que significa que el ahorro se puede destinar a otras zonas de la ciudad que no reciben el servicio.

El director general del SIMAPAG insistió en que el agua que queda disponible con el ahorro de estos negocios, se puede destinar a las comunidades que se abastecen del vital líquido mediante pipas.
Dijo que un beneficio de las lluvias es que las presas cuentan con suficiente volumen, lo cual permitirá llevar el servicio a la gente lo que resta del año y parte del 2026.
Finalmente, Balderas Torres destacó que el esfuerzo que realiza el sector empresarial y la ciudadanía en general en el cuidado del agua, ha permitido llevar el servicio a las comunidades a través del traslado en pipas.
Los restaurantes que lograron el distintivo fueron:
- Casa Estela Y Virgilio B&B
- Casa Dorada Guanajuato
- De Corazón A Corazón
- Hotel Y Restaurant Embajadoras
- Rancheros Sabor Sin Fronteras
- El Embarcadero
- Restaurante Tasca De La Paz
- Macanela
- Restaurant Pulpo Loco
- Bar Tradicional Luna
- Escarola, Restaurante Y Espacio Cultural
- Restaurante Corazón Mexicano
- Piedra Lunar
- El Buen Comer
- El Canastillo De Flores
- Mariscos La Curva De Valenciana
- Eventos ALIM
- Crepazo
- Zona Dorada
- Las Comadres
- Restaurante La Oreja De Van Gogh
- Theo La Casa De La Música II
- Restaurante Bar Casa Ofelia
- Restaurante Van-Gogh

Por su parte los Hoteles que renovaron su distintivo fueron:
- Abadía Tradicional
- Casa Del Rector Hotel Boutique
- Casa Florencia Hotel Boutique
- Casa Sangre De Cristo
- Casa Virreyes
- Casona Alonso Diez
- Edelmira Hotel Boutique
- El Mesón De Los Poetas
- Ex Hacienda San Xavier
- Grand Guanajuato
- Gran Plaza Hotel and Convention Center
- Holiday Inn Express Guanajuato
- Hostería Del Frayle
- Hotel 1988
- Hotel Balcón Del Cielo
- Hotel Boutique Corazón Mexicano
- Hotel Corazón Mexicano
- Hotel De La Paz
- Hotel Insurgente Allende
- Hotel La Vista
- Hotel Plata Condesa
- Hotel San Diego
- Hotel Santa Regina
- Hotel Santa Rita
- Hotel Suites Corazón Mexicano
- Hotel Universidad
- La Casona De Don Lucas
- La Notaría
- Maggic Home Panorámica
- Mansión Del Cantador
- Mesón Cuévano
- Mesón Del Rosario
- Paseo De La Presa
- Rm Hoteles Real Guanajuato