Guanajuato, Gto. La presidenta de la comisión de Fomento agropecuario del Congreso local, Rocio Cervantes, presentó una iniciativa de reforma para sancionar a quienes trasladen productos cárnicos en condiciones insalubres.
En entrevista, la diputada priista comentó que aunque todos los municipios cuentan con rastros, la realidad es que todavía se trasladan los productos cárnicos en condiciones insalubres.
Señaló que debido a este tipo de traslados, así como la operación de rastros clandestinos, los productos cárnicos se contaminan y terminan por afectar a la ciudadanía.
«Esta situación genera un serio problema de control sanitario, pues permite que productos cárnicos lleguen a la población sin las condiciones mínimas de higiene, conservación y trazabilidad que exige la normativa”.
Rocío Cervantes expuso que esta situación vulnera el derecho humano de las y los guanajuatenses a recibir productos cárnicos en condiciones aptas para su consumo.
La priista indicó que la iniciativa presentada, busca establecer facultades para los gobiernos municipales y que puedan emitir sanciones contra quienes realicen el traslado inadecuado de productos cárnicos.
“Establecer que el municipio pueda tener facultades para formular sanciones cuando el transporte de productos para consumo humano, como la carne, no se realice en vehículos cerrados y que cumplan con los requisitos que establecen las bromas oficiales vigentes”.
Esta iniciativa, que será analizada en la comisión de Fomento Agropecuario, modificaría la Ley Ganadera del Estado, con el fin de ampliarla.
