Guanajuato, Gto. 19 de julio de 2014.-El ministro de Asuntos Exteriores de Alemania, Frank-Walter Steinmeier, visitó varios edificios de la capital junto a una numerosa comitiva.
El alcalde Luis Gutiérrez Márquez encabezó la visita junto al secretario de Desarrollo Económico, Héctor López Santillana. El grupo comió en la Casa del Conde Rul, donde el gobierno estatal ofreció un banquete preparado por el chef Bricio Domínguez, quien preparó jalea de tecojote y xoconostle.
“Otro platillo lo compusieron una tortilla de maíz prieto quebrado, bañada en una salsa de frijol criollo, que era una salsa muy utilizada en la comida chichimeca, con un sabor muy potente a tomatillo de milpa”, expuso el chef.
Vino después una sopa gruesa de jitomate con tropiezos de gallina de corral y maíz tostado, para terminar con un chamorro con un adobo de tendencia muy prehispánica basado en chile ancho, chile guajillo, chile mulato y tomatillo de milpa.
“Está bien que los inversionistas conozcan la parte comercial de infraestructura, pero que también conozcan nuestra riqueza gastronómica que vean que realmente Guanajuato también es muy rico en la cocina”, comentó.
Al terminar la comida salieron del edificio, caminaron por la plaza de la Paz fueron llevados al Congreso del Estado, donde los recibió el presidente de la Comisión Permanente, Sergio Carlo Bernal. Recorrieron el patio, el salón de plenos y el salón verde.
Salieron del Palacio Legislativo y nuevamente caminaron por la plaza de la Paz, subieron por el callejón del Estudiante y llegaron a las escalinatas de la Universidad de Guanajuato, donde una estudiantina los esperaba entonando la canción “Cielito lindo”
El paseo continuó por la plaza de la Paz el jardín de la Unión, observaron la Gigantita de Cuevas, el Tuno y entraron al majestuoso Teatro Juárez, donde culminó la gira.
