Guanajuato, Gto. 30 de octubre de 2014.- En al menos 10 restaurantes de la capital del Estado, los comensales serán atendidos por zombis y catrinas, anunció el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Salvador Jaime.
En entrevista, comentó que en prácticamente durante todo el fin de semana que es el día de muertos, los negocios también estarán adornados con papel picado, veladoras y algunos elementos de las ofrendas, para estar muy a tono con la celebración del 2 de noviembre.
Comentó que esta participación de los empresarios guanajuatenses, se suma a la serie de actividades que se propondrán por parte del gobierno municipal que son con eventos artísticos para formar parte de la oferta de los paseantes.
“Es una actividad que enriquecerá la tradición y que se suma a las actividades que ofrecen otras instituciones como el Congreso del estado donde se colocará una ofrenda y hay una exposición dedicada a Guadalupe Posada”, señaló.
También comentó que hay una iniciativa impulsada por diferentes instituciones y coordinada por el gobierno municipal y turismo y la propia Universidad de Guanajuato, en la que se considera desde el altar en las escalinatas de la Universidad de Guanajuato, hasta un desfile de catrinas por parte de la Universidad de la Salle.
Salvador Jaime señaló que ellos como gremio que afilia a poco más de medio centenar de negocios, también impulsarán este tipo de actividades para que sea más afectiva la promoción que hace el gobierno del estado y gobierno municipal como el destino cultural de México.
El restaurantero comentó que a partir de este jueves parte de su personal estará personificado, por lo que no será extraño que zombies o catrinas les atiendan en su mesa, en estos días, advirtió´.
