Investigación

Potencian calidad y sabor del tequila con levaduras en UG

Potencian calidad y sabor del tequila con levaduras en UG

Particulares y UG crearon INLEMEX S.A. de C.V., empresa dedicada a la producción de levaduras para usos en el tequila. Otro de los proyectos de “Genética Molecular de Hongos” es el estudio del llamado Metarhizium para atacar a los insectos que depredan a los cultivos agrícolas.

Exploran en UG potencial de medicina herbolaria

Exploran en UG potencial de medicina herbolaria

En México, es común el uso de remedios herbolarios para tratar diversos padecimientos, incluso, combinándolos con medicamentos, por ello, el investigador de la Universidad de Guanajuato (UG) Dr. Juan Ramón Zapata Morales, encabeza una investigación enfocada a conocer los efectos –positivos y negativos- de mezclarlos.

Trabajan en antidiabéticos menos tóxicos en UG

Trabajan en antidiabéticos menos tóxicos en UG

En el Departamento de Química de la Universidad de Guanajuato, se trabaja en una investigación que podría contribuir al mejor tratamiento de la diabetes, uno de los males que más muertes ocasiona en México, así como de padecimientos bacteriales.